We process personal information and data on users of our website, through the use of cookies and other technologies, to deliver our services, personalize advertising, and to analyze website activity. We may share certain information on our users with our advertising and analytics partners. For additional details, please refer to our Privacy Policy.


By clicking “AGREE” below, you agree to our Terms of Use and Privacy Policy , as well as our personal data processing and cookie practices as described therein. You also consent to the transfer of your data to our servers in the United States, where data protection laws may be different from those in your country.

Базовый онлайн-курс.
Макромолекулы: липиды

Строение триглицеридов, насыщенные, не насыщенные и транс жиры, строение липидов
1. Молекулярная структура триглицеридов (жиров)
При просмотре обращайте внимание на следующие факты/вопросы (они будут в тесте ниже):
  • Из каких основных частей состоит молекула триглицерида
  • Что такое глицерин
  • Количество жирных кислот в молекуле триглицерида
Молекулярная структура триглицеридов
2. Насыщенные жиры, ненасыщенные жиры, трансжиры

На что обратить внимание:
  • Чем именно отличается строение насыщенных и не насыщенных жиров
  • Как структура молекул насыщенных и не насыщенных жиров влияет на их физические характеристики, плотность, температуру плавления
  • Что такое трансжиры
Насыщенные жиры, ненасыщенные жиры, трансжиры
3. Липиды
На что обратить внимание:
  • Какие молекулы входят в класс липидов
  • Что такое бифильность и чем она обусловлена
  • Строение фосфолипидов и их расположение в клеточной мембране
Липиды
Проверьте свои знания
Обсуждение в чате
Telegram