Сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших данных.
Узнать больше
Принять и продолжить

Базовый онлайн-курс.
Макромолекулы: углеводы

Общее строение углеводов, дегидратация и гидролиз глюкозы, полисахариды.
1. Глюкоза
При просмотре обращайте внимание на следующие факты/вопросы (они будут в тесте ниже):
  • Какова роль глюкозы в биологических системах
  • Как связаны глюкоза и процесс клеточного дыхания
  • Столовый сахар и сахар в крови в чем разница
  • Химическая формула и строение глюкозы
Молекулярное строение глюкозы
2. Межмолекулярная дегидратация глюкозы
На что обратить внимание:
  • Что такое нуклеофильная атака, и как она происходит в процесссе дегидратации глюкозы
  • Чем отличаются моно и дисахариды
  • Что такое полисахариды
Межмолекулярная дегидратация глюкозы
3. Гидролиз полисахаридов
На что обратить внимание:
  • Где встречаются полисахариды в природе
  • Как связаны гидролиз и дегидратация
  • Чем отличается крахмал от целлюлозы
Гидролиз полисахаридов
4. Молекулярное строение фруктозы
На что обратить внимание:
  • Сходства и различия в строении глюкозы и сахарозы
  • Что такое пиарноза и фураноза
  • Что такое сахароза
Молекулярное строение фруктозы
Проверьте свои знания
comments powered by HyperComments