ответьте на 5 простых вопросов и получите
индивидуальную книгу рецептов
Ощутите эффективность диеты
с одним из самых высоких потенциалов для продления жизни
Мы ищем ответ на важнейший вопрос:
"какая диета лучше других
продлевает жизнь?"
Ответить на него помогут
наши с вами исследования
А мы, пациентская организация Open Longevity, объясним, какие диеты и почему мы предлагаем проверить, а также как принять участие в исследованиях волонтёрам и специалистам.

Если же в силу различных обстоятельствах вы не планируете принимать участие в исследовании, но хотите попробовать диету и оценить свои ощущения, можете купить индивидуальную книгу рецептов, которая будет составлена на базе ваших показателей: возраст, пол, уровень физической активности и ИМТ (индекс массы тела).

Собранные с продажи средства пойдут на поддержку данного проекта.
Что именно входит в книгу рецептов и почему она индивидуальная?
Это меню, рассчитанное на 5 дней: по 3 приёма пищи в день, то есть 15 рецептов. Плюс список покупок (количества продуктов в нём также индивидуальные), таблица мер и весов, подсказки.

Индивидуальное оно, так как все количества ингредиентов рассчитаны, исходя из вашей персональной нормы калорий. Именно поэтому мы и спрашиваем о поле, возрасте, росте, весе и уровне физической активности.

Мы составили меню для трёх вариантов одной диеты — ICR. То есть на выбор у вас есть три книги рецептов: строгий вариант, кето-вариант и менее строгий вариант, который мы тем не менее опробовали в наших выездных школах. В меню есть небольшие отличия, о них вы можете прочитать ниже.

Покупая книгу рецептов, вы можете выбрать один из трёх вариантов. Участникам исследования вариант назначается случайным образом и не может быть изменён.
Какие диеты участвуют в Исследовании?
Все три диеты — это варианты диеты ICR (Interval Calorie Restriction), интервального снижения калорийности питания. Это 5-дневные курсы, чередуемые 25-дневными перерывами на "обычное питание".
К другим вариантам диет
Будут ли проверяться другие диеты?
В будущем планируем также проверить противовоспалительную диету (сейчас ведется аналитическая работа), компенсированное вегетарианство (с дополнительными дозами витаминов и микроэлементов, которых не хватает при данном рационе питания).

И самое главное, мы планируем проверить диету Open Longevity — OL Diet 1.1 — описывающую принципы питания каждый день, нежели курсами (как в случае диет ICR). Информация появится на сайте и блогах проекта.

Мы также готовы взять в работу диеты и продукты, разработанные другими проектами и частными лицами, если нам будет предоставлено обоснование их пользы для маркеров долголетия и будет оказана помощь в разработке дизайна исследования.
вероятно, вы спросите:
Так и что? Эти диеты ICR продлевают жизнь или, ок, потенциально могут продлить жизнь? Как? Почему?
Open Longevity:
В целом это достаточно известные диеты, с хорошей научной базой. Со временем на этой странице появятся обзоры, отвечающие на ваши вопросы.
Опять вы:
А дополнительные исследования тогда зачем? Раз и так понятно, что хорошие диеты.
OPEN LONGEVITY:
Потому что понятно не всё. Большую часть знаний об этих типах питания мы получаем из наблюдательных исследований (а не клинических, а есть разница), из исследований на лабораторных животных и из клинических исследований на слишком маленьких группах людей. Сравнительных исследований нет, как нет и ответов на ряд вопросов, которые мы для себя сформулировали.
И тут вы опять:
Исследования на людях... Это ж как долго надо их проводить? По 20-50 лет будем ждать, чтобы увидеть эффект на старение? Но у вас вроде по 4 месяца всего — что же вы тогда будете измерять?
OPEN LONGEVITY:
Ой, это хороший вопрос. Мы сейчас вам всё объясним. Давайте сначала разберемся, что такое клинические исследования и как они устроены.
Коротко о клинических исследованиях
Для того, чтобы доказать эффективность и безопасность той или иной терапии, обязательно проводятся клинические исследования, т.е. исследования на людях. Ни один лекарственный препарат, мечтающий продаваться в аптеках, не минует этап клинических испытаний. Это касается даже БАДов и витаминов, хотя в их случае процедура несколько упрощена.

Клинические исследования строго регламентированы, проводятся по чётким, заранее составленным инструкциям — протоколам и другим документам. Документы регистрируются в надзорных органах, и все участники процесса действуют по инструкциям, цель которых одна — получить как можно более корректные данные, разумеется, не навредив участникам.

«
Важная функция еды — это обеспечение здоровья и максимальной продолжительности жизни.

Существует множество противоречивых советов по правильному питанию. И очевидно, что необходимо создать независимые от производителей, достоверные национальные рекомендации, способствующие долголетию всех россиян. Предлагаю сделать первый шаг к подготовке такого документа.

В настоящий момент существуют несколько типов питания, которые в экспериментах значительно увеличивали продолжительность жизни мышей, крыс, приматов.

Среди них низкокалорийное питание, циклы голоданий, диета, имитирующая голодание, кетогенная диета, низкоуглеводная диета. При всех этих диетах уменьшается сигналинг инсулина, снижается уровень инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1), ингибируется сигнальный путь mTOR. Велика вероятность того, что использование подобных диет может продлить жизнь людей.

Дмитрий Веремеенко
Научный директор проекта, автор блога nestarenie.ru

»
Как принять участие в исследовании?
Выполнение первых трёх шагов из инструкции ниже — это и есть ваше начало участия в исследовании.

Если коротко
, то вам нужно ознакомиться с противопоказаниями (можно ли вам вообще участвовать?), пройти диагностику (хотя бы минимальную) и заполнить первые три анкеты участника исследования.

Как только мы получаем от вас первые три анкеты, вы можете запросить свою бесплатную персональную книгу рецептов (Шаг 4 в инструкции) и получить её от нас (при условии отсутствия противопоказаний к участию).
Порядок действий
для участника исследования
Всё займёт 3 месяца и 5 дней
Плюс несколько дней до и после: сдать анализы, заполнить анкеты. Если коротко, то вы сдаете анализы и заполняете анализы ДО диеты, затем питаетесь по книге рецептов и ещё раз сдаете анализы и заполняете анкеты ПОСЛЕ курса диеты.
Шаг 1
Шаг 1
Ознакомиться с противопоказаниями
Что-то вы о себе знаете и так — возраст, беременны ли вы, есть ли заболевания — и сразу сможете принять решение, принимать ли участие. Но для ряда противопоказаний нужно будет сдать диагностическую панель (см. Шаг 2).
Шаг 2

Этот этап займёт 1-7 дней, в зависимости от того, как оперативно вы сможете записаться и попасть на ЭКГ. Анализы крови сдаются без записи, на голодный желудок.
Шаг 2

Этот этап займёт 1-7 дней, в зависимости от того, как оперативно вы сможете записаться и попасть на ЭКГ. Анализы крови сдаются без записи, на голодный желудок.
Пройти диагностику
Подробнее о том, что такое "диагностика старения" в принципе, можно прочесть здесь.
По сути, это вариант чекапа, но с очень конкретной целью: оценить состояние здоровья с точки зрения рисков возникновения (или уже существующих у вас) возрастзависимых заболеваний. Измеряем ваше текущее и потенциальное старение в цифре.

Мы рекомендуем сдать диагностическую панель целиком, но если финансово для вас это затруднительно, то ниже список необходимого минимума:

  1. ИФР-1 (самый важный в исследовании) — нужно сдавать как минимум 2 раза (до и после диеты).
  2. Анализы из панели безопасности: ЭКГ, витамин D, витамин B12, скорость клубочковой фильтрации, калий, альбумин, ферритин, мочевая кислота — нужно сдать как минимум 1 раз в начале.

Если в вашем городе есть лаборатория, то пройти диагностику можно хоть на следующий день: нужно просто записаться на ЭКГ и прийти на голодный желудок, чтобы правильно сдать кровь.
Шаг 3

Сразу после получения результатов диагностики
(результаты приходит из лаборатории в течение 1-3 дней)
Шаг 3

Сразу после получения результатов диагностики
(результаты приходит из лаборатории в течение 1-3 дней)
Заполнить первые три формы: "Противопоказания", "Результаты диагностики" и "Итервенции"
Мы собрали все анкеты на одной странице. Там же подсказки, когда и сколько раз каждую из них заполнять.
Все анкеты исследования

Вы сдали анализы и теперь можете с большей уверенностью сказать, можно ли вам участвовать в исследовании. Поэтому в разделе Противопоказания нажимайте на кнопку "Сразу заполнить анкету".

Также вы можете заполнить анкету о результатах диагностики — это будут ваши результаты ДО диеты. И до диеты нужно будет заполнить анкету Интервенции.

Помните, что везде нужно использовать один и тот же email — по нему мы будем собирать данные разных анкет.
Шаг 4

Сразу после заполнения формы "Противопоказания"
Шаг 4

Сразу после заполнения формы "Противопоказания"
Заполнить мини-анкету для получения персональной книги рецептов
Участники исследования будут придерживаться меню, составленного с учётом дневной нормы калорий. Норма рассчитывается индивидуально и зависит от ряда параметров. Ниже анкета для сбора данных, необходимых для создания меню.
Пожалуйста, ответьте на 6 простых вопросов
Чтобы получить меню, рассчитанное по вашим параметрам, оставьте свои контактные данные.
Возраст
Сколько вам полных лет?
Рост
Ваш рост в см
Вес
Ваш вес в кг
ИМТ
Индекс Массы Тела
Ваш ИМТ = 0кг/м2
Пол
Ваш уровень физической активности
Противопоказания
Представьтесь, пожалуйста
Имя, ФИО или как вам удобнее
Шаг 5

В течение 2 суток вы получите от нас персональное меню
Шаг 5

В течение 2 суток вы получите от нас персональное меню
Получить книгу рецептов по указанному вами во всех анкетах email'у
Бесплатную персональную книгу рецептов получают только те участники, кто пройдет диагностику и заполнит первые три анкеты (см. Шаг 3). Плюс важно, чтобы у вас не было противопоказаний к участию.
Шаг 6

Начать диету не позднее 5 дней после сдачи (!) анализа на ИФР-1. Этап занимает 3 месяца и 5 дней.
Шаг 6

Начать диету не позднее 5 дней после сдачи (!) анализа на ИФР-1. Этап занимает 3 месяца и 5 дней.
Соблюдение одной из диет в течение 4 циклов
Один цикл диеты — это 5 дней питания по нашему строгому меню и 25 дней вашего обычного питания. И так 4 цикла. Точнее, три полных цикла и одна просто диета: после последней низкокалорийной 5-дневки не нужно ждать 25 дней.

Рекомендуется начать диету не позднее 5 дней после сдачи анализа на ИФР-1.
Шаг 7

Не позднее 5 дней после последней 5-дневной диеты
Шаг 7

Не позднее 5 дней после последней 5-дневной диеты
Повторная сдача диагностической панели после курса диеты
Как минимум, повторно сдать ИФР-1. Но лучше всю панель. Или хотя бы ИФР-1 и показатели, которые вы сдавали для исключения противопоказаний — на их динамику на фоне диеты тоже полезно посмотреть.

Рекомендуется сдавать повторные анализы не позднее 5 дней после окончания последней 5-дневки диеты.
Шаг 8
Шаг 8
Повторное заполнение двух анкет после курса диеты
Пожалуйста, поделитесь с нами результатом вашего эксперимента. Для этого нужно будет повторно заполнить ряд анкет: результаты повторной диагностики и анкету "Интервенции". Вы заполняете те же сами анкеты, что и первый раз, просто с новыми данными.

Все анкеты исследования
Попробуйте ICR — диету с хорошим потенциалом в продлении жизни — и сделайте свой вклад в науку
Ответьте на несколько простых вопросов и получите индивидуальную книгу рецептов. Мы заинтересованы в наборе участников исследования (участники получают книгу рецептов бесплатно в обмен на первые заполненные анкеты). Но если вы хотите попробовать диету лично для себя, не заполняя анкеты, вы можете приобрести книгу и таким образом помочь исследованию материально.
Анализы, диеты, восемь шагов — всё это, безусловно, важно. Но знаете, что ещё важно, когда речь заходит о еде? Правильно! Фото в Instagram. Докажите, что вы готовите и снимаете лучше меня. Бросаю вам вызов и официальные теги исследования: #openlongevity #openlongevitydiet #openlongevitytrial
Руководитель проекта
Как сложно: Сдавать анализы, ограничивать себя в еде...
Зачем мне это?...
Сразу по целому ряду причин:
Улучшение биомаркеров
Высока вероятность, что участие в исследовании улучшит показатели вашего здоровья.
Вклад в науку
Мы точно знаем людей, для которых достаточного лишь одного это пункта. Плюс важно понимать, что эффективность любой терапии может быть установлена только в ходе качественного эксперимента. Если вы хотите знать, работает ли та или иная диета, советовать её родственникам и придерживаться самостоятельно, для начала необходимо провести исследование.
Дополнительная мотивация
Придерживаться диеты можно и в одиночку. Но ответственность за общее дело, публичные обязательства и поддержка других участников помогут пройти все этапы до конца.
Обратная связь от специалистов
Динамику ваших данных будут наблюдать медики и научные аналитики. В рамках исследования вы увидите объективную картину воздействия диеты на вас лично.
Полезный кулинарный навык
Вы научитесь готовить ряд полезных низкокалорийных блюд, ориентироваться в макронутриентах, гликемическом индексе, объёме и весе. Этот опыт поможет незаметно перейти на здоровое питание после исследования.
Обмен опытом
Помимо общения в онлайн-системе для проведения исследования и социальных сетях проекта, мы регулярно проводим офлайн-мероприятия и лекции.
Биохакинг. Шаг 1
Рациональный человек, следящий за собственным здоровьем — это человек, находящийся в непрекращающемся эксперименте. Анализы и тесты до, терапия, анализы и тесты после. Участие в нашем исследовании — это базовый курс для тех, кто хочет вступить на путь персональной науки.
Только так и надо
Шлём вам лучи рациональности.
Уговорили!
Конечно, сначала я внимательно прочту список противопоказаний (даже если не планирую участвовать в исследовании, а куплю книгу для личных целей).
Как ещё можно поучаствовать в проекте?
Партнёры
Мы приглашаем к сотрудничеству кафе, рестораны, поставщиков готовых блюд и продуктов, лабораторные сети, медицинские и научные центры. Читать подробнее...
Волонтёры
Наш проект некоммерческий и на данном этапе существует за счёт пожертвований и помощи волонтёров. Как именно можно помочь, мы подробнее описали здесь.
Спонсоры
Мы верим в исследования по инициативе и за счёт пациентов. Но понимаем, что на старте таким проектам необходима поддержка спонсоров. Подробнее...
Врачи
Если вы используете в своей работе диеты, давайте сотрудничать.
Напишите нам ваши вопросы, комментарии и предложения:
E-mail
Имя
Телефон
Сообщение